Reishi – Ganoderma Lucidum

Reishi – Ganoderma Lucidum

Reishi de paddenstoel van onsterfelijkheid   Al duizenden jaren word deze paddenstoel gebruikt om lichaam en geest te helen. De geschiedenis gaat verder dan 5000 jaar, sommigen zeggen wel 10.000 jaar. Een wonderlijke schimmel met vele werkzame stoffen en...
Gedroogde Maitake met Pasta en Camembert

Gedroogde Maitake met Pasta en Camembert

Maitake-paddenstoelen zijn een Japanse variëteit, in delen van Europa ook wel bekend als Hen-of-the Woods, Sheep’s Head of Ram’s Head. Ze zijn niet alleen heerlijke toevoegingen aan elke maaltijd, ze bieden tal van gezondheidsvoordelen en er wordt ook...
Mythes over medicinale paddenstoelen

Mythes over medicinale paddenstoelen

Paddenstoelen maken deel uit van het schimmelkoninkrijk en hebben een sterke mystieke connectie in mythe en folklore. Veel paddenstoelen en schimmels kunnen giftig of hallucinogeen zijn, hoewel de meeste erg veilig zijn en grote gezondheidsvoordelen hebben. Er is...